Chef de Partie H/F - chez Edouard
- CDI
- chez Edouard
Les missions du poste
Restaurant Traditionnel Française
Cuisine Française, épicurienne, remis au gout du jour
Simplicité et élégance
Vous devez être autonome pour la maitrise de votre poste.
Vous êtes force de proposition pour l'élaboration des menus de la semaine.
Vous maîtrisez la norma HACCP.
Vous devrez gérer la partie entrées et desserts.
Vous aurez aussi le rôle de manager les commis
Cuisine Française, épicurienne, remis au gout du jour
Simplicité et élégance
Vous devez être autonome pour la maitrise de votre poste.
Vous êtes force de proposition pour l'élaboration des menus de la semaine.
Vous maîtrisez la norma HACCP.
Vous devrez gérer la partie entrées et desserts.
Vous aurez aussi le rôle de manager les commis
Le profil recherché
Experience: 18 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Autonomie
- Force de proposition
- Réactivité
- HACCP