Second - Seconde de Cuisine H/F - le Bouillon de Campagne

NOTRE NOUVEL ETABLISSEMENT SUR MOISSAC LE BOUILLON DE CAMPAGNE OUVRIRA LE 1ER AOUTNous recrutons 1 Second / Seconde de cuisine(H/F) - Un Tremplin pour Votre Carrière Culinaire !Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement culinaire stimulant !Mission : En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et contribuerez à l'excellence gastronomique de notre établissement. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires, de manager une équipe et de laisser libre cours à votre créativité.Vos Responsabilités :1. Collaboration avec le Chef de Cuisine : Participez à la création de menus innovants, supervisez les préparations culinaires et garantissez la qualité des plats servis.2. Management d'équipe : Encadrez et formez une équipe motivée, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.3. Préparation et présentation des plats : Soyez au coeur de l'action en participant activement à la préparation des plats, avec un souci constant de la qualité et de la présentation.4. Gestion des approvisionnements : Planifiez les commandes, gérez les stocks et assurez la disponibilité des matières premières pour un service fluide.5. Innovation culinaire : Laissez parler votre créativité en contribuant à l'élaboration de nouvelles recettes et techniques de cuisine.6. Rôle clé en l'absence du Chef : En l'absence du Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de prendre les rênes de la cuisine et de démontrer votre leadership.Vos Atouts :- Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine et passion pour la gastronomie.- Sens de l'organisation : Capacité à gérer une équipe et à planifier les opérations culinaires avec rigueur.- Esprit d'équipe : Une excellente communication et un sens du relationnel pour travailler en harmonie avec l'équipe.- Respect des normes : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Expérience significative en tant que commis de cuisine, sous-chef ou dans un poste similaire.POSTULEZ DES MAINTENANT !!

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide

• Gastronomie
• Sens du relationnel
• Créativité
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation