Boucher - Bouchère en Alternance H/F - le Fournial
- Alternance
- le Fournial
Les missions du poste
A LABASTIDE DU TEMPLE nous recherchons un(e) boucher(e) en alternance afin de préparer un diplôme en boucherie.Vous intégrerez une équipe passionnée et serez formé(e) au métier par des professionnels expérimentés . Vous apprendrez l'ensemble des techniques du métier dans un environnement bienveillant et formateur.Missions :- Apprentissage des techniques de découpe et de préparation des viandes- Mise en valeur des produits en vitrine- Accueil et conseil de la clientèle- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participation à la vie quotidienne de la boucherie- Organisation du travailProfil recherché :- Motivation pour apprendre le métier de boucher- Intérêt pour l'artisanat et le travail des produits de qualité- Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)- Débutant(e) accepté(e) dans le cadre d'une alternanceCe que nous offrons : Une formation complète et encadrée par des professionnels passionnésUn accompagnement personnalisé tout au long de votre alternanceType de contratCDD - 24 MoisContrat apprentissageDurée du travail35H/semaine Travail en journéeSalaireLe salaire est en pourcentage en fonction de l'âge.Vous travaillerez du mardi au samedi matin inclus 35h semaine et un week end sur deux le samedi après midi et dimanche matin sur une amplitude horaire de 7h/12h30 et 15h30/19h.Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce d'alimentation générale
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP