Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement.

Vos missions :

- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
- Eplucher, couper, ou émincer les légumes
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Elaboration des plats de niveau 1
- service des repas ( déjeuner et dîner) chauds et
froids
- Assurer la plonge
- Suivi des commandes du restaurant
- Assurer la propreté de la cuisine
- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Participer au contrôle de stockage des marchandises lors de la livraison
- Respecter et contrôler les DLC sur chaque produits
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la mise en place des plats pour le service

Profil recherché :

- Expérience d'un an en cuisine
- Rapide, organisé(e) et rigoureux(se)
- Capacité à travailler sous pression
- Esprit d'équipe et motivation
- Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP ou équivalent)

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• HACCP
• Normes d'hygiène