Cuisinier - Cuisinière - Poste Chaud H/F - CLC

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant à Montauban, nous recherchons
un(e) cuisinier / cuisinière
expérimenté(e) pour tenir le poste chaud.

Au sein d'une petite équipe, vous travaillerez en collaboration directe avec la cheffe, qui assure l'organisation et la direction de la cuisine.

Notre établissement travaille exclusivement des produits frais et propose une cuisine entièrement faite maison, sans cuisine d'assemblage. Nous attachons une grande importance à la maîtrise des cuissons, à la régularité des envois et au respect du produit.

Missions principales

Tenue du poste chaud (viandes, poissons, garnitures)
Maîtrise des cuissons et régularité des envois
Participation à la mise en place
Dressage des plats en coordination avec la cheffe
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travail en équipe et communication avec la cheffe

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine
Autonomie sur le poste chaud
Rigueur, rapidité et sens du service
Capacité à travailler sous l'autorité de la cheffe
Esprit d'équipe

Conditions

Temps de travail : 40 h hebdomadaires
Repos : lundi et mardi
Salaire : à voir selon votre expérience

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• HACCP
• Normes d'hygiène