Cuisinier - Mairie de Campsas H/F - 82

Sous l'autorité du maire et de l'élu en charge de la commission des affaires scolaires, l'agent supervise, assure et contrôle le bon fonctionnement du service de restauration scolaire et participe à l'entretien des locaux scolaires.
Il doit savoir rendre compte à sa hiérarchie, connaître les règles d'hygiène pour le stockage et la conservation des aliments, être sensibilisé au gaspillage alimentaire, au tri des déchets et à l'éducation alimentaire.
Le restaurant scolaire de CAMPSAS fonctionnant en liaison froide, l'agent doit avoir une connaissance de la méthode et s'assurer du respect des bonnes pratiques sur les points de vigilance à contrôler : la sécurité alimentaire, le contrôle des températures, la traçabilité, le matériel.

Conditions de travail :
Poste à temps non complet sur 4 jours par semaine (lundi, mardi, jeudi et vendredi), ouvert aux fonctionnaires ainsi qu'aux agents contractuels en application de l'article L 332-14 du Code Général de la Fonction Publique.
+ un mercredi par mois (4 heures) et 40 heures avant la rentrée scolaire
Cycle de travail hebdomadaire : de 8h45 à 18h15 incluant 30 minutes de pause quotidienne
Rémunération statutaire sur la base de 30 hebdomadaires annualisées.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o082250902000940-cuisinier?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".